Petite entreprise de production de fromages artisanaux, 100 % local !

Entreprise individuelle créée début Novembre 2016 par Juliet Lamy. Fabrication de fromages au lait de la ferme du plateau de Taravao, à Tahiti. L’unique fromage local de Polynésie !
Effectif de l’entreprise : 1

Lieu de fabrication

Actuellement : sous-location du laboratoire de transformation de l’entreprise Moana Glaces, Papeete, UNIQUEMENT LE WEEK-END. Moana Glaces a la gentillesse de me sous-louer leur local le WEEK-END pour que je puisse fabriquer et vendre mes fromages. Le reste de la semaine ils récupèrent leur laboratoire et bureaux pour leur activité de glaces !

Bientôt : installation aux ateliers-relais de Taravao, route de Tautira.